乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，除了具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，以下是乌龙茶叶的多种用途和功效：
1、保健功能：乌龙茶有分解脂肪、减肥健美等方面的功效，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
2、药用价值：乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
3、美容：用乌龙茶洗脸，能够清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、饮食：乌龙茶可以用于制作各种美食，如乌龙面、乌龙茶饭等。
5、生活用途：
消除口臭：茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样功效，铁观音的功效，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
菜肴调料：大凡高档闽菜或粤菜，其烹制过程中，必然要加适量的茶叶，如“茶香鸡”、“茶香肉”等。
乌龙茶叶不仅是一种美味的饮品，还具有多种用途和功效，无论是在日常生活中还是在医疗保健中，乌龙茶叶都有着广泛的应用。
